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ミシュラン・ピブグルマンの中華ソバ・麹町ソラノイロ

美しく、彩りのいいラーメン。しかもベジタリアンやビーガンにも対応しているラーメンがこの世にあるなんて。麹町・ソラノイロ 。英語で言えば、Colors of the sky とでもいったところでしょうか。ラーメン屋さんらしからぬ美しさを感じます。私がラーメンを滅多に食べないのは美しさを感じないから。どれだけスープにこだわりがあっても、おいしくっても美しくないから。女性の色気を感じないから。でも時代は変わり、世界中の人...

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オーガニック&ベジタリアンの天国・ベジフードフェスタへ

日曜日の代々木公園。スパニッシュフェスタに行ったことは昨日記事に書きましたが(過去記事はコチラ )、そのお隣ではなんとベジフードフェスタ を開催していました。どちらかというと、こっちのほうを楽しみにしていました。 え!もう少しこじんまりと開催しているのかと思いきや、たくさんの人で賑わっていました。しかし、隣のスパニッシュフェスタのほうの混雑ぶりと比べると、ベジフードフェスタはゆるやか。2006年から...

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気になったcampのカレー

定期的に食べてるcampのカレー。野菜ごっそり、1日分の必要摂取量がとれる。肉も見当たらない。なのにおいしい。でも、まさかねと思って問い合わせたら、肉エキス入ってますって…ですよね~今年の目標は、6月から卵も食べるのをやめる予定だったんですが、さすがに無理だわー。iPhoneからの投稿...

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探しています→ベジタリアン対応旅館

私がベジタリアン宣言をしてから(不良ベジですけど笑)このブログを読んでくださっている方が続々とベジタリアンとして追随してくださっていることをとても嬉しく思っています。栄養は食物から摂ってきている私たちですから、極端にベジタリアンになることは逆に体によくないかもしれませんので、私のように、たまには肉・魚も摂ってみたほうがいいかもしれません。ところで、ちょっと旅にでたいと思い旅館を探したのですが、やは...

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やっと会えたね..ブイヨン・ド・レギューム

私が不良ベジタリアンをスタートしてから4か月経ちます。魚・肉は普段は全く食べてないんですよ、本当にでも、ブログにはやたらと肉・魚・肉・魚・・・で、まぁこの人ほんとなんだろうかと思われているかも。ま、どうでもいいんですけど。自炊していて困ることは「出汁」です。日本は出汁の国の人。私ももちろん、出汁とはなんぞやと思う前から出汁の味に慣れ親しんできました。日本人は、鰹出汁を多用するんですよね。加工食品の...

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tokyosingle

Author:tokyosingle
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