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ふれんち茶懐石・福寿園~続きのお料理~

さきほどupした、ふれんち茶懐石・福寿園の続きです。焼き物は、仔羊背肉のロースト。タイムの香りがします。 そこへ・・・・このお茶の葉をお肉にふりかけて・・・・ このようにいただくと、お料理が更によい香り゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ 季節のデザート。ほうじ茶のプリン、ガトーショコラ(抹茶と一緒にいただきます)、それからお餅は”宇治のみどり”。抹茶と小倉餡を求肥で優しくつつんであります。こちらは京都の菓子工房以外...

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”フレンチ&茶懐石”新しいスタイルのお料理を~福寿園~

さきほど記事にもしましたが、グランルーフ。そこにオープンした15のレストランのうちの1つがここ。 福寿園による、フレンチ茶懐石のお店です。珍しいですね。お茶の老舗ならではの新たな世界。フレンチと宇治茶・茶の湯をコラボレーションさせた“ふれんち茶懐石”料理を堪能します。ふれんち茶懐石東京都千代田区丸の内1-9-1グランルーフ 3F(詳細はこちら ) 店内は縦長に150㎡。奥には「洛中洛外図」の金屏の広間がありま...

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東京八重洲口・グランルーフopen

東京駅八重洲口のノースタワー(大丸)とサウスタワーをつなぐ遊歩道”グランルーフ ”が先週オープン。八重洲口はガチャガチャした雰囲気が嫌いで、丸の内側ばかり行っていましたが、これでようやくすっきりとした感じ。 広い歩道は、歩くのもラクになりました。それにしてもグランコートにグランルーフに、グランスタにグランアージュwネーミングにヒネリがないわー。 この雰囲気、なぜかNYの”ハイライン ”を思い出してしまう。ハ...

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高知の老舗旅館”三翠園”~温泉とお部屋・・~

高知・三翠園 の滞在。日本庭園、朝食に続き、今度はお部屋や温泉について。羽田から高知へのフライトは少ない上に遅めの便しかなく、チェックインはたいてい21時を過ぎます。静かなエントランスに坂本龍馬の実寸大写真に一瞬驚く。・・・多分、私、お疲れでした。。 ”昭和24年創業”と聞いていたので、エントランスからロビーにかけてのモダンな雰囲気は想像していませんでした。ウェディングも強化しているようですので、1F...

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NYでいっぱいになる1週間~NY week~

写真:昨年限定発売されたウォーホールのキャンベル缶スープ"Art of Soup "パリで買った。昨年、今年とヨーロッパにシフトしてしまったため、そろそろNYに行きたくなりました。やっぱり活気ある大都市は、歩いているだけでワクワクします。そんな中、来月9日から15日まで、松屋銀座で「ニューヨークウィーク」を開催するそう。NYといえば!なブランドを集め(コーチ、トリーバーチ、ケイトスペード、トッカ・・わかり...

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スタバ期間限定 "DOPPIO BAR"

銀座・マロニエ通り店の2Fに、10月14日までの期間限定"DOPPIO BAR "。スタンディングスタイルで、まるでイタリアのバールのような雰囲気に。 ギャラリーのような空間。今回のDoppio Barのコンセプトになったミラノとシアトルの写真でいっぱい。 10月1日からの新メニュー”フォーム ドピオ エスプレッソ”。ダブルエスプレッソにきめの細かいスチームしたミルク。飲んですぐに、やわらかいミルクの味、そしてぐ...

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銀座・会員制のバーにて

今日もずーっと仲の良い女性とデートでした銀座の会員制のバーでゆっくりしています。女性と一緒にいると、いかに私が男っぽいサバサバとした性格なのかわかります。。気分は宝塚の男役。このBar、素敵な場所ですので、ぜひ皆さんにもおススメしたいところです。詳細を後日書きますね。...

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グランルーフでフレンチ京懐石☆

フレンチなのですが、ユニークなお茶の使い方をしている懐石です。幸せ♡...

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ローズベーカリーでお茶タイム

丸の内の仲通り。日本で一番好きなストリート。私の知ってる限りの小さな範囲ですけど。次は神戸の旧居留地の仲町通り周辺。どちらも似てますね。 今さらの風景ですが、こうしてカメラで撮ってみると。。。自分の目で見たものとはまた違う感じで面白いし、まるで海外にトリップしたかのよう。 コムデギャルソンがあちらに。私は全然興味がありません。 興味があるのはコッチです。"Rose Bakery " ここの母体って、シズラ...

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〆はバルでちょっとだけ。

まだ夏休みをとっていなかったため、今日は会社を休んでゆっくりしておりました。このままずーっとのんびりしていたい。。。。(´∀`)バルで軽く食べて、今日は早めに帰ります。皆様、よい週末をお過ごしください(^∇^)...

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